Daha iyi bir pancake yapımına ne dersin ?
24-01-2022
11:28
En tatlı pazarlar için enfes Pancake Tarifi
Malzemeler;
-2 yumurta
-1.5 su bardağı süt
-2-3 yemek kaşığı şeker
-2 veya 2,5 su bardağı un ( akışkan kıvam olmalı )
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
- 1 çay bardağı sıvı yağ 3/2 miktarında
Hazırlanışı:
Katı malzemeler ve sıvı malzemeler ayrı kaplarda karıştırılıp birleştirilir ve 10 dk çırpılır.
Orta ateşte tava ısıtılıp tava yağlanır. İstenilen büyüklüğe göre 1 kepçe olarak tavaya dökülür arkalı önlü pişirilir. Sıcak sıcak servis edilir ve AFİYETLE YENİR .. :)
Mükemmel Bir Pancake için Püf Noktalar
- Katı ve sıvı malzemeleri ayrı iki kapta karıştırıp son aşamada bir araya getirmelisiniz.
- Pancake hamuru karıştırma aşmasında mikser yerine çırpma telini tercih etmelisiniz.
- Hamur akışkan ve hemojen bir kıvam olmalıdır.
- Pişirme aşamasında tavamızı peçete ile yağlamamız iyi olacaktır çok yağlı olmamalıdır.
- Tavamız ısıtılıp hamur döküldüğünde ateşi kısığa almalıyız ki hemen pişip yanmasını önleyelim ve yumuşak bir kıvam olsun.
Sıra geldi mükemmel bir Pancake yaptıktan sonra damak tadınıza göre kahvaltılar hazırlamaya...